منتدى متخصص بعدة مجالات واهمها الاسعاف
 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالأعضاءالتسجيلدخول
عذرا زوارنا الكرام الاعلانات المدرجة ادناه خاصة بالسيرفر وليس بموقع الطاقم نرجو لكم زيارة ممتعة اهلا وسهلا بكم
من نحن * مم يتكون الطاقم؟؟ طاقم إسعاف الأقصى المكون من 30 عضو من الشباب والصبايا الذين تعهدوا بالوفاء للأقصى وللوطن وكما أكدوا وفاءهم وعهدهم بعملهم الدؤوب المتواصل بالمسجد الأقصى وبالفعاليات التي تقام من اجل القدس والوطن. * مع من يعمل الطاقم؟؟ يعمل الطاقم متطوعا في عيادة المسجد الأقصى مقابل باب القطانين والعيادة الثانية بجانب المسجد الأقصى من جهة المسجد المرواني وكما أن المؤسسة الداعمة للطاقم والتي يحمل الطاقم اسمها هي مؤسسة برج اللقلق المجتمعي الموجودة في باب حطة. * ما هو ميدان عمل الطاقم ؟؟ يعتمد الطاقم على العمل في ميدان المسجد الأقصى, المسجد الحزين النازف المحاصر -حسبنا الله ونعم الوكيل على الظالمين- وكما ويشارك الطاقم بجميع الفعاليات التي يقوم عليها مركز برج اللقلق المجتمعي وكذلك بالفعاليات التي تقوم من اجل القدس كما يقوم بتغطية المواجهات التي تحدث في مدينة القدس وضواحيها من خلال العمل الميداني * ما هي أهدفنا ؟؟ تكاثفت جهودنا مع مؤسستنا برج اللقلق وبمزيدا من الدعم ويدا بيد كنا الأفضل في هذا العام في ميدان المسجد الأٌقصى . وهدفنا تطوير أنفسنا والعمل على حملات توعية للناس والكثير من الأعمال من أجلكم ونسعى أيضا لضم العديد من الأعضاء الجدد للطاقم لنقوم بتوسيع عملنا وتطويره وما توفيقنا إلا بالله.

شاطر | 
 

 فوائد الملوخية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبدالله
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 342
تاريخ التسجيل : 05/02/2010

مُساهمةموضوع: فوائد الملوخية    الإثنين أبريل 02, 2012 10:36 pm



تحتوي
الملوخية على قيمة غذائية عالية
:
تحتوى
الملوخية على مستوى عال من مركب بيتا-كاروتين تصل إلى 13900 وحدة دولية لكل
100 غرام من الملوخية. ومن الجدير بالذكر ن مركب بيتا كاروتين
يحمي من عمليات التأكسد في الجسم التي تسبب الأمراض السرطانية وأمراض القلب والشرايين،
كما ويتحول بيتا-كاروتين في الجسم الى فيتامين
A حسب الحاجة.
إضافة
الى ذلك، تحتوي على العديد من المعادن مثل: الحديد، الكالسيوم، الزنك،
الفوسفور، والمغنيسيوم
.



الملوخية
لا تسبب السمنة

:

تحتوي
الملوخية على مستوى منخفض نسبيا من السعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 غرام من
الملوخية على 58 سعر حراري فقط. وينصح عند طبخها بتجنب إضافة الزيت حيث تحتوي كل
ملعقة صغيرة من الزيت على 45 سعر حراري

.



غنية
بالألياف الغذائية

:

استنادا
الى تحليل غذائي للملوخية أجري في جنوب أفريقيا، تحتوي 100 غرام من أوراق الملوخية
على 2 غرام من الألياف الغذائية، بينما تحتوي 100 غرام من عروقها على 8.8 غرام من
الألياف الغذائية. ينصح بفرم الملوخية مع عروقها من أجل الإستفادة من الكمية
الكبيرة من الألياف الغذائية. ومن الجدسر بالذكر أن الكمية العالية من الألياف
الموجودة في الملوخية تسهل عملية الهضم وتحمي من الإمساك
.



تحد
من ارتفاع مستوى السكر في الدم
:
استنادا
إلى دراسة يابانية حديثة أجريت على سبع شباب يابان تناولوا 225 مللتر من صلصة
الملوخية التي تحتوي على 15 غراما من مسحوق الملوخية المجفف، إضافة الى 75 غرام من
الجلوكوز، تم الحد بشكل ملحوظ من ارتفاع مستوى السكر في الدم مقارنة م المجموعة
التي تناولت شراب الجلوكوز بدون الملوخية. ويعزي الباحثون تأثير الملوخية الإيجابي
على مستوى السكر في الدم إلى الألياف الغذائية التي تحتويها. ومن الجدير بالذكر أن
الفريق الياباني أجرى تجربة مماثلة على الفئران توصل فيها إلى نفس النتيجة
.

تحتوي على خصائص ضد
البكتيريا مشابهة لتلك الموجودة في المضادات الحيوية
:
كشفت
دراسة في ماليزيا أجريت عام 2006 أن أوراق الملوخية تمنع نمو أنواع معينة من
البكتيريا الضارة وبالتالي تحمي الجسم من الالتهابات
.
تحتوي
الملوخية على مركبات
phenols التي تمتلك
خصائص مضادة للأورام السرطانية
.
يحمي الجسم
من أضرار المركب المسرطن

dioxin:

يتعرض
الجسم للمركب المسرطن
dioxin عند حرق
الخشب أو النفايات التي تحتوي على الخشب، البلاستك، والورق. ويعتبر مركب
dioxin من أخطر المركبات المسرطنة حيث أنه يدخل الجسم
عن طريق الغذاء أو التنفس ويتم تخزينه في الخلايا الدهنية للجسم. وقد توصل باحثون
يابان أن الملوخية تحتوي على مركبات تعيق بشكل ملحوظ من نشاط مركب
dioxin ،
مما يحمي الجسم من تأثيرها السلبي
.


منقول عن
سهى
خوري – عزيزة – أخصائية تغذية- العيادات التخصصية الشيخ جراح




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فوائد الملوخية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
طاقم اسعاف وطوارئ عيادة المسجد الاقصى (جمعية برج اللقلق المجتمعي) :: المنتديات العامة :: المنتدى الطبي-
انتقل الى: